(工作动态)新河黄韭你要的味道我都有 - 河北省新河县人民政府门户网站

新河黄韭 你要的味道我都有

黄韭，也叫韭黄，以娇嫩鲜艳、馨香扑鼻、味美色黄而闻名全国。自古就被誉为“菜中珍品”，曾是明清时代之皇帝宫廷贡品。作为黄韭的优产区，新河县的黄韭种植已有500余年的历史了。

黄韭本身含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和尼克酸，不仅具有驱寒散瘀、增强体力、增进食欲的作用，还能续筋骨、疗损伤。新河黄韭在种植上采用了古朴的方法，不仅延续了几百年来的种植方法和药用价值，在食用上也是分门别类、独具创新，成为了新河人民餐桌上的一道必备美食。作为“蔬中新贵”、“中国皇韭”，新河黄韭历来有传男不传女的说法，考究程度可见一斑。

作为新河黄韭的典型代表，宋亮黄韭历来受到新河县县委县政府的高度重视，也得到了新华社的对口帮扶。在一系类产业政策的帮扶下，新河县的宋亮村独辟蹊径，闯出了一条黄韭产业的致富发展之路。通过大面积的种植，宋亮村的产量大幅提升，虽然定位高端，但因其良好的品质和口感，一经投放市场便会受到追捧，随即被销售一空。

由于黄韭市场的缺口大，在新河县人民政府的鼓励下，县域内的农户积极投身于黄韭的种植。通过包产到户以及形成合作社等多种方式，不断壮大黄韭的种植规模。现如今，街道、超市摆放的新河黄韭随处可见，县域内的人民不仅可以品尝到鲜美的黄韭佳肴，还可以在闲暇时分欣赏家中的黄韭盆景。

乘着电商的东风，新河县电商中心助力新河的黄韭成功进入了线上店铺，形成了一道独特的风景线。一种被药用，被食用的东西也可以作为盆景摆放在家中，引起了消费者的共鸣。线上订单连连、好评不断，农户手里的黄韭跟着各大物流公司的脚步发往全国各地。农户李大爷高兴地说：“以后再也不用愁种出来的黄韭没人要了”。

电商存在的意义不只是一种致富的手段，更多的应该是一种逢山架桥、畅通农品上行道路的作用。相信在新河电商的助力下，不仅能将新河的黄韭销往全国各地，一同带走的还应该有餐桌上的礼仪和食材上的原汁原味。